Viêm Khớp Dạng Thấp: Ăn gì để giảm sưng chống viêm?

Chủ đề: NGƯỜI BỆNH VIÊM KHỚP DẠNG THẤP NÊN ĂN GÌ? Thực phẩm cần bổ sung cho người bệnh viêm khớp dạng thấp.

Viêm khớp dạng thấp là một dạng bệnh sinh ra các chứng viêm do rối loạn hệ miễn dịch, do đó có khả năng mắc nhiều bệnh cơ hội khác như tiểu đường, bệnh tim, lymphoma,… cũng như nhiều biến chứng nguy hiểm đến sức khỏe, khả năng tàn phế rất cao. Cho đến nay, chưa một phương pháp điều trị nào có thể chữa khỏi viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên có thể kết hợp nhiều phương pháp kèm chế độ dinh dưỡng thích hợp để giảm thiểu các biến chứng có thể xảy ra. Dưới đây là danh sách XuongkhopAria.com đã tổng hợp được: những thực phẩm người bệnh viêm khớp dạng thấp nên bổ sung vào bữa ăn.

1. Thực phẩm chứa Axit béo Omega-3

Đây là thực phẩm ưu tiên hàng đầu trong danh sách “Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?”. Axit béo Omega-3 làm giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung tính cao (chất béo trong máu) giảm nguy cơ mắc bệnh cơ hội như tim mạch. Omega-3 được tạo thành từ DHA và EPA (còn được gọi là omega-3 chuỗi dài) được tìm thấy chủ yếu ở một số loại cá, bao gồm cá hồi, cá mòi và cá ngừ. (Omega-3 dựa trên thực vật – như hạt lanh, quả óc chó và rau xanh) được chứng minh hiệu quả trong điều trị không chỉ viêm khớp mà còn bệnh tim và trầm cảm. Đây cũng là loại axit béo tốt cho sức khỏe mà cơ thể chúng ta không thể sự sản sinh ra được.

2. Thực phẩm chứa Vitamin D và Canxi

Nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sữa, nhưng thực chất không phải. Sữa và các sản phẩm từ sữa (cụ thể là sữa bò) hiện vẫn còn gây ra tranh cãi vì vừa có axit béo làm tăng viêm, đồng thời lại có dạng axit béo giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường (một dạng bệnh cơ hội theo sau viêm khớp dạng thấp), giảm nguy cơ mắc bệnh gút.

Nhiều thực phẩm cũng chứa nhiều canxi và vitamin D có thể thay thế cho sữa, vừa an toàn hơn vừa tiện lợi hơn cho những người vốn dĩ bị dị ứng bẩm sinh với sữa bò. Tuy không thể hạn chế chứng viêm, nhưng vitamin D và canxi có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương trong quá trình điều trị viêm khớp dạng thấp.

Thực phẩm chứa nhiều Canxi: Trứng, nước trái cây, cải xoăn, rong biển, bông cải xanh sẽ là nguồn thực phẩm thay thế hợp lý bên cạnh các món chế biến từ đậu (sữa, chè, canh, súp) như đậu nành, đậu gà chickpeas, đậu đen, đậu trắng

Thực phẩm chứa nhiều Vitamin D: Lòng đỏ trứng gà, cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, nước cam và bơ thực vật

3. Chất chống viêm tự nhiên từ thực vật

Rau xanh:

Rau xanh có thể chế biến thành những món ăn đa dạng, dễ tiêu, phù hợp cho cả người ăn chay. Nhất là với bệnh viêm khớp dạng thấp, các triệu chứng có liên đới đến những cơ quan quan trọng, việc bổ sung nhiều loại rau khác nhau sẽ góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Hàm lượng dinh dưỡng trong rau xanh bao gồm vitamin E (đặc biệt ở các loại rau có màu xanh đậm), vitamin B và các chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid. Các chất này được chứng minh giúp giảm mức độ viêm thông qua các xét nghiệm Protein phản ứng C (chỉ số đo mức gây viêm). Trong đó, có thể kể đến như rau chân vịt, rau mầm Brussel và bông cải xanh.

Trái cây:

Việc sử dụng thuốc tây trong quá trình điều trị viêm khớp dạng thấp, người bệnh dễ thiếu hụt vitamin. Do đó, nguồn vitamin dồi dào từ trái cây là rất cần thiết. Đặc biệt là vitamin C, có tác dụng chống viêm, giảm cứng khớp cũng như tăng cường hệ miễn dịch – điều liên hệ mật thiết với bệnh viêm khớp dạng thấp. Trái cây chứa nhiều vitamin C bao gồm ổi, dâu, dâu tây, nho, cherries, việt quất,… và dĩ nhiên có sự góp mặt của cà chua.

Dầu thực vật:

Sử dụng phổ biến nhất là dầu ô-liu, dầu hướng dương và dầu bơ (từ trái bơ). Tuy nhiên, dầu bắp không được khuyến khích vì chứa nhiều axit béo bão hòa omega-6, khiến tình trạng viêm tệ hơn. Trong quá trình chế biến nấu ăn cho người bệnh viêm khớp, nhiều người đã hoàn toàn thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu ô-liu. Dầu ôliu nguyên chất chứa oleocanthal, có tính chất tương tự như thuốc chống viêm không steroid, ngăn chặn việc sản xuất các enzyme COX-1 và COX-2 gây viêm, giúp giảm viêm và giảm tổn thương sụn khớp.

Đậu và các loại hạt:

Các loại đậu được khuyến nghị là đậu đen, đậu trắng, đậu nành cũng như hạt: hạt óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương. Các loại hạt rất giàu protein, canxi, magiê, kẽm, vitamin E và axit linolenic alpha (ALA) hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên cần cân đối lượng calo khi sử dụng các loại hạt và đậu, vì dư thừa protein cũng mang lại những hệ lụy cho sức khỏe.

4. Trà xanh

Các nhà khoa học của Đại học Michigan (Mỹ) cho rằng chất EGCG trong trà xanh có thể hỗ trợ bảo vệ sụn khớp. Chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể hỗ trợ ngăn ngừa phá hủy sụn, làm chậm tiến trình lão hóa xương khớp. Theo tổ chức Arthritis Foundation, polyphenol không những có tác dụng chống oxy hóa tốt mà còn có tác dụng chống viêm. Chất EGCG có trong trà xanh là một polyphenol như thế. Ngoài ra, EGCG cũng giảm tác động của các biến chứng từ viêm khớp dạng thấp lên phổi và tim mạch.

Bên cạnh việc ăn uống, người bệnh cũng cần nghỉ ngơi, tập luyện thể dục đúng cách để đạt hiệu quả như mong muốn. Điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp cần sự kiên trì và hiểu biết về bệnh, không thể vì đau nhức, mà tìm thuốc giảm đau nhức. Cốt lõi quan trọng là sức khỏe tổng quát khỏe mạnh và giải quyết gốc rễ gây viêm, khi đó tình trạng xương khớp người bệnh mới cải thiện và mang lại kết quả tích cực.

Giải pháp hỗ trợ điều trị điều trị viêm khớp dạng thấp đến từ kênh phân phối trực tuyến Công ty SIÊU THỊ SỐNG KHỎE: Xương khớp Aria – Công thức Nhật Bản. Sản phẩm là sự lựa chọn đáng tin cậy từ nguồn thảo dược an toàn, cấp phép lưu hành từ Bộ Y tế.

Có thể bạn quan tâm:

 Nguyên nhân gây ra bệnh viêm khớp dạng thấp

 Phản hồi khách hàng sử dụng Xương khớp Aria sau 10 – 12 tuần

 Ai nên uống Xương khớp Aria

Theo XuongkhopAria.com